NUTRICIÓN ENTERAL Y PARENTERAL

La desnutrición es un problema de gran importancia en el ámbito hospitalario, el estado nutricional puede variar durante el tiempo de hospitalización de acuerdo con las condiciones nutricionales con las que ingresa el paciente, diagnóstico, tratamiento etc.

1. Fisioterapia de los líquidos y electrolitos. Metabolismo de los sustratos. Principios básicos para determinar las necesidades de nutrientes.
2. Evaluación nutricional. Fisiopatología de la desnutrición.
3. Nutrición artificial: Proteínas, carbohi­dratos, lípidos, vitaminas, minerales y electrolitos.
4. Interacciones de medicamentos y nu­trientes en nutrición enteral. Interac­ciones fármaconutrientes en nutrición parenteral. Inmunonutrición.
5. Nutrición parenteral: Sistemas de mezcla, accesos venosos y administración de la solución nutricional.
6. Protocolos de nutrición enteral.
7. Dietas terapéuticas.
8. Complicaciones de la nutrición parente­ral .
9. Nutrición en pacientes con fístulas gas­trointestinales, traumatismos y quema­duras.
10. Nutrición en pacientes con pancreatitits aguda, problemas neurológicos, cáncer,­SIDA y sepsis abdominal.
11. Nutrición en pacientes obesos y en en­fermedades inflamatorias intestinales.
12. Nutrición parenteral en el recién naci­do. Nutrición parenteral a domicilio.