ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN HOTELERA
GENERALIDADES
Malla Curricular
- Administración Hotelera.
- El Departamento de alimentos y bebidas
- Administración estratégica en hotelería.
- Administración del Economato.
- Contabilidad de Costos en Hoteles.
- Estrategias de Marketing.
- Atención y fidelización al Cliente.
- Liderazgo gerencial.
- Gerencia de alimentos y bebidas
- Gerencia de alojamiento
- Marketing de servicios en hotelería
- Revenue management en hotelería
